農(nóng)產(chǎn)品期貨交易市場什么意思
農(nóng)產(chǎn)品期貨是指以農(nóng)產(chǎn)品為交易對象、以期貨合約為交易工具、以期貨價格為交易方向的標(biāo)準(zhǔn)化合約。它是期貨市場最基礎(chǔ)的產(chǎn)品，也是期貨市場中最為活躍的品種。農(nóng)產(chǎn)品期貨有農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場和農(nóng)產(chǎn)品期貨市場兩個部分組成。1.現(xiàn)貨市場：是指以農(nóng)產(chǎn)品為標(biāo)的物的買賣交易市場，即以農(nóng)產(chǎn)品為標(biāo)的物進行商品交割的場所。2.期貨市場：是指在現(xiàn)貨交易基礎(chǔ)上發(fā)展起來的、以標(biāo)準(zhǔn)化合約為交易對象、采用保證金制度和集中清算制度的交易市場。
買賣方便
在期貨交易中，買賣方便是期貨交易的主要特點之一。所謂買賣方便是指：
（1）可在任何時間、任何地點進行交易，不受時間、地域的限制；
（2）不必辦理交割手續(xù)，只要交收標(biāo)準(zhǔn)合約即可，不必等待實物交割；
（3）不需要支付履約費用，節(jié)約了時間成本和財務(wù)成本。
在現(xiàn)實生活中，買賣農(nóng)產(chǎn)品的方法有很多，如到糧店去買糧食、到集市上去賣糧食、到菜市上去買糧食等等，但這些方法都要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，不僅費時費力，而且費用很高。
價格的發(fā)現(xiàn)功能
價格發(fā)現(xiàn)功能是指期貨價格能夠充分反映供求關(guān)系，引導(dǎo)現(xiàn)貨市場的供求關(guān)系變化。我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)功能主要體現(xiàn)在以下三個方面：
3.農(nóng)產(chǎn)品期貨價格能真實反映經(jīng)濟發(fā)展過程中各類農(nóng)產(chǎn)品的供求情況，為政府制定農(nóng)業(yè)政策提供依據(jù)。
套期保值功能
套期保值是指期貨市場上的交易者通過在期貨市場上買賣期貨合約，來對沖其在現(xiàn)貨市場上因買進或賣出數(shù)量不同而產(chǎn)生的價格風(fēng)險。套期保值分為兩種：
一種是單向套期保值，即交易者在現(xiàn)貨市場上買進（賣出）一定數(shù)量的期貨合約，同時在期貨市場上賣出（買入）相同數(shù)量的期貨合約。這種方式只有一方參與交易，風(fēng)險被鎖定，但價格波動對雙方均無影響。
另一種是雙向套期保值，即交易者同時在現(xiàn)貨市場和期貨市場進行交易。這種方式有兩方參與交易，風(fēng)險被完全對沖，同時獲得現(xiàn)貨市場和期貨市場的收益。這種方式既有雙向交易，也有單向交易。
回避風(fēng)險功能
在現(xiàn)貨市場上，買賣雙方都面臨著價格變動的風(fēng)險，當(dāng)現(xiàn)貨價格向有利于買方的方向變動時，買方可以通過買進期貨合約來鎖定生產(chǎn)成本，避免價格下跌帶來的損失；當(dāng)現(xiàn)貨價格向不利于買方的方向變動時，賣方可以通過賣出期貨合約來鎖定銷售利潤，避免價格下跌帶來的損失。
投資和投機功能
期貨市場的投資功能是指期貨合約為投資者提供了一種安全、方便、快捷的保值方式，可以利用期貨市場價格變動趨勢和短期利率變化，通過買賣期貨合約進行投機，以期獲取利潤。這種投資功能是與實物交割相聯(lián)系的，實物交割是指當(dāng)買方需要貨時，必須在交割期之前以現(xiàn)貨市場上買入或賣出相對應(yīng)數(shù)量的期貨合約進行實物交割，以完成交易。期貨投資和投機功能的存在，不僅使期貨市場具有價格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能，而且能夠推動整個國民經(jīng)濟的發(fā)展。
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