農(nóng)產(chǎn)品期貨的生產(chǎn)過程是這樣的。早在19世紀(jì)中期，芝加哥就發(fā)展成為美國中西部最重要的商品配送中心，在芝加哥銷售大量農(nóng)產(chǎn)品。此時，芝加哥是農(nóng)產(chǎn)品交易的最大世貿(mào)中心！然而，我們都知道，在當(dāng)時這樣一個時代，儲蓄設(shè)施非常匱乏。因此，有一種現(xiàn)象，即每個谷物收獲季節(jié)，生產(chǎn)者都會將大量谷物運送到芝加哥，使貨物在短期內(nèi)大幅上漲，導(dǎo)致價格暴跌。第二年春天，谷物短缺，價格又開始上漲。因此，消費者的利益受到損害，迫切需要建立長期定價機制，以穩(wěn)定供需關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品期貨就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。

 

 

雖然農(nóng)產(chǎn)品期貨是在農(nóng)產(chǎn)品供需矛盾中建立起來的緩沖機制，但正是這種機制的產(chǎn)生解決了農(nóng)產(chǎn)品供需的季節(jié)性矛盾。在這一機制發(fā)展之初，它確實解決了當(dāng)時農(nóng)產(chǎn)品供需最大的季節(jié)性矛盾。不僅如此，這一機制在接下來的120年里一度成為期貨市場的主流。因此，盡管近30年來農(nóng)產(chǎn)品期貨交易量的絕對比例大幅下降，但在國際期貨市場上仍占有相當(dāng)大的份額。目前，國際上仍在交易的農(nóng)產(chǎn)品期貨有21類。192個品種，其中相當(dāng)一部分非?；钴S，在世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費方面已成為相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的核心。然后，從我國的情況來看，農(nóng)產(chǎn)品期貨品種仍將是中國期貨市場的主流，未來將有很好的發(fā)展。

 

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