農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的功能和作用
農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)的功能和作用，農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)是指為實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)資源優(yōu)化配置而在現(xiàn)貨交易市場(chǎng)的基礎(chǔ)上形成的、以大宗農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象的，有組織、有秩序地進(jìn)行現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所。從發(fā)展趨勢(shì)看，期貨市場(chǎng)具有很強(qiáng)的生命力，目前已成為世界主要農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易市場(chǎng)之一。由于期貨品種繁多，交易標(biāo)的復(fù)雜多樣，交易方式靈活多樣，對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、社會(huì)穩(wěn)定都起到了積極作用。
一、價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能
期貨市場(chǎng)作為價(jià)格發(fā)現(xiàn)的場(chǎng)所，是發(fā)現(xiàn)價(jià)格和價(jià)值的場(chǎng)所，也是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值、發(fā)現(xiàn)價(jià)格的媒介。
從期貨市場(chǎng)的功能看：期貨合約標(biāo)準(zhǔn)化，在交割月前都是按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配對(duì)交易，可以將期貨交易對(duì)買賣雙方成本和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化合約，把分散在世界各地的不同產(chǎn)地、不同規(guī)格和不同生長(zhǎng)期的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái)，使農(nóng)產(chǎn)品期貨交易具有標(biāo)準(zhǔn)化商品特性，從而提高了價(jià)格信息和價(jià)值信息的質(zhì)量和傳遞速度。
以玉米為例，在玉米價(jià)格形成過(guò)程中，有三個(gè)重要組成部分：一是玉米生產(chǎn)成本；二是貿(mào)易商采購(gòu)成本；三是市場(chǎng)上流通玉米現(xiàn)貨價(jià)格。
這三個(gè)組成部分形成了玉米期貨市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞網(wǎng)絡(luò)：一是貿(mào)易商采購(gòu)原材料成本和生產(chǎn)加工費(fèi)；二是國(guó)內(nèi)、國(guó)際期貨交易所公布的現(xiàn)貨成交和現(xiàn)貨交割單；三是從期貨市場(chǎng)吸收資金形成對(duì)糧食需求資金。
二、風(fēng)險(xiǎn)管理功能
期貨市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)管理功能主要表現(xiàn)在：
（1）風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避功能，利用期貨價(jià)格和現(xiàn)貨價(jià)格的對(duì)比，規(guī)避商品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
（2）合理控制現(xiàn)貨庫(kù)存，保證生產(chǎn)穩(wěn)定。
（3）合理確定生產(chǎn)成本和利潤(rùn)。
（4）利用基差合同進(jìn)行套期保值，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平。
三、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避功能
在期貨交易中，交易者可以通過(guò)買入或賣出期貨合約，以規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品處于上升或下跌趨勢(shì)中時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)有一定程度的下降或上漲，而一旦這種下降或上漲超過(guò)了預(yù)期值，那么就意味著未來(lái)會(huì)出現(xiàn)一段時(shí)間的大幅下跌。
為了規(guī)避這種風(fēng)險(xiǎn)，交易者可以通過(guò)購(gòu)買、出售或者持有期貨合約來(lái)達(dá)到風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)移。
例如當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格上漲時(shí)，由于買方?jīng)]有在市場(chǎng)上買進(jìn)期貨合約來(lái)鎖定價(jià)格，因此賣方可以通過(guò)賣出期貨合約來(lái)規(guī)避因市場(chǎng)波動(dòng)而產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。
又如在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，由于供求關(guān)系發(fā)生變化，價(jià)格會(huì)有較大幅度的變化，而這時(shí)農(nóng)民為了規(guī)避因農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲而造成的損失往往就會(huì)選擇購(gòu)買價(jià)格較低、質(zhì)量較好的期貨合同來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
四、社會(huì)控制功能
期貨市場(chǎng)具有社會(huì)控制功能，這是由期貨市場(chǎng)的交易方式和運(yùn)行機(jī)制所決定的。
當(dāng)一個(gè)社會(huì)中出現(xiàn)了某種價(jià)格波動(dòng)，價(jià)格的波動(dòng)是不以人為意志為轉(zhuǎn)移的，如果想要避免這種價(jià)格波動(dòng)對(duì)整個(gè)社會(huì)所造成的危害，就需要建立一個(gè)以政府宏觀調(diào)控為基礎(chǔ)、以期貨市場(chǎng)為依托、以企業(yè)及廣大農(nóng)戶參與、由國(guó)家統(tǒng)一組織監(jiān)管的現(xiàn)貨市場(chǎng)，期貨交易就成為了價(jià)格形成機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制。
這樣一種市場(chǎng)機(jī)制將在未來(lái)可能出現(xiàn)的價(jià)格形成中起到重要作用：它可以使農(nóng)民和消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)避開(kāi)高價(jià)和低價(jià)，從而使農(nóng)民增收；使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者避免因農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)而遭受損失；使消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)；使國(guó)家通過(guò)對(duì)期貨價(jià)格進(jìn)行宏觀調(diào)控來(lái)保證國(guó)家糧食安全。
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